Ewelina Lewińska

Jestem dyplomowanym dietetykiem, absolwentką Uniwersytetu Medycznego w Lublinie.

Pracuję z pacjentami z różnymi problemami zdrowotnymi, w tym z chorobami przewodu pokarmowego, chorobami autoimmunologicznymi i metabolicznymi, a także z osobami, które chcą skutecznie i trwale zredukować masę ciała.

Podczas konsultacji skupiam się nie tylko na aspektach żywieniowych, ale również na emocjach i stylu życia. Rozumiem, że czasami nie wystarczy tylko „wiedzieć, co jeść”. Znacznie trudniejsze jest przełożenie teorii na praktykę – czyli wdrożenie, a następnie utrzymanie wprowadzonych zmian.

Wierzę, że skuteczna zmiana nawyków wymaga zrozumienia roli, jaką jedzenie odgrywa w naszym życiu – czy służy ono zaspokojeniu fizjologicznego głodu, czy może jest sposobem na odprężenie się i redukcję stresu.

Interesuję się wpływem psychiki i emocji na sposób odżywiania, dlatego ukończyłam studia podyplomowe z psychodietetyki. Regularnie aktualizuję swoją wiedzę, uczestnicząc w szkoleniach i konferencjach – zarówno z zakresu psychodietetyki, jak i dietetyki klinicznej.

W swojej pracy koncentruję się na budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem, pracy z jedzeniem emocjonalnym oraz kształtowaniu trwałych nawyków. Wykorzystuję dialog motywujący, edukuję w zakresie technik wspierających zmianę (np. technikę STOP czy technikę odraczania gratyfikacji) oraz pomagam opracować długoterminowy plan działania, dopasowany do indywidualnych potrzeb pacjenta.

W pracy z pacjentem stawiam na indywidualne podejście, edukację i partnerską współpracę. Moim celem jest pomoc pacjentom w poprawie zdrowia i samopoczucia – bez presji i bez restrykcyjnych diet.

Pomagam m.in. w przypadku: 

• Chorób dietozależnych

• Chorób metabolicznych

• Chorób przewodu pokarmowego

• Otyłości

  Krótki opis oferowanych usług: 

Konsultacja dietetyczna/psychodietetyczna (pierwsza wizyta)

Obejmuje wywiad żywieniowo-medyczny, ustalenie celów współpracy i priorytetów oraz omówienie dotychczasowego sposobu żywienia uwzględniające identyfikację przyczyn występujących trudności. 

Po wizycie pacjent otrzymuje podsumowanie konsultacji zawierające indywidualne zalecenia żywieniowe, materiały edukacyjne oraz wskazówki pomagające osiągnąć wyznaczony cel.

Konsultacja dietetyczna/psychodietetyczna (kolejna wizyta) 

Wizyta kontrola obejmuje analizę i omówienie dotychczasowych postępów oraz ewentualnych trudności.

Jadłospis 7-dniowy ł

Obejmuje indywidualnie opracowany jadłospis 7-dniowy w formie pdf, dostosowany do stanu zdrowia pacjenta, jego preferencji żywieniowych oraz potrzeb. 

Na czas współpracy pacjent otrzymuje dostęp do aplikacji, w której również udostępniony jest jadłospis. Cena obejmuje zmianę max. 3 dowolnych posiłków w jadłospisie na inne potrawy. 

Po 2 tygodniach stosowania jadłospisu poprzez aplikację udostępniana jest ankieta kontrolna, obejmująca m.in. pomiary antropometryczne, ewentualne trudności w stosowaniu jadłospisu, subiektywną ocenę uczucia głodu i sytości, zmiany w samopoczuciu oraz zmiany w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego.

Schemat żywieniowy 

Schemat żywieniowy stanowi elastyczną alternatywę dla klasycznego jadłospisu.

Praca opiera się na indywidualnych zaleceniach dotyczących komponowania posiłków oraz doboru produktów. Pacjent otrzymuje również propozycje posiłków na śniadanie, II śniadanie, obiad i kolację.